Accompagnamento alla gara per la concessione dei servizi mensa, cucina e bar del Campus Aquae di Pavia

Predisposizione del Piano Economico Finanziario (PEF) e accompagnamento alla gara per l’affidamento in concessione della gestione del servizio di mensa, cucina e bar di un campus universitario. A seguito dell’iniziale acquisizione delle informazioni, è stato sviluppato il PEF a supporto della costruzione di un’offerta competitiva, caratterizzata dalla preparazione di pasti vari e coerenti con le esigenze nutrizionali di un’utenza diversificata. La procedura di gara si è conclusa positivamente con l’aggiudicazione della concessione al soggetto proponente, che attualmente gestisce il servizio.